Den gode kaffesmaken får du hos Kaffealliansen.
God kaffe er et ordentlig håndverk. Det begynner med at noen velger ut og håndplukker de aller fineste kaffebærene i Andesfjellenes grønne skråninger, Mount Kenyas skrenter eller andre spennende steder rundt ekvator. Her handler det om lange tradisjoner, unike kunnskaper og mye, mye kjærlighet.
Det er slik reisen starter. Kaffen fraktes deretter helt inn til Kaffebrenneriet. Her fortsetter håndverket.
Kaffen prøves, males og brennes slik at karakterene og smakene blir best mulige. Og akkurat som hos kaffe- bøndene og deres familiergjøres dette med masser av kjærlighet og respekt for kaffebønnen. Så kaffen du drikker, er egentlig en kjærlighetserklæring. Fra naturen, kaffebonden og fra oss.
Bruk ren kjele og rent vann
Varm opp vannet til kokepunktet
Ta kjelen bort fra varmekilden, mål opp kaffe, 60g per liter vann
Rør i kaffen og la den trekke i 6-8 min.
Ingen ting smaker vel bedre enn en god kopp kaffe ute i skogen på høsten!
Kokekaffe på bål varmer kropp og sjel og topper turopplevelsen.
Våre tips for god kokekaffe:
Bruken ren kjele
1. Varm opp vannet til kokepunktet
2. Ta kjelen bort fra varmekilden, mål opp kaffe 60 g per liter vann
3. Rør i kaffen og la den trekke i 6-8 min.
Nyt!
Viste du at kaffe har over 800 forskjellige smakskomponenter?
Her er noen enkle og gode tips for å lage en god kopp kaffe.
Det finnes to hovedtyper kaffebønner: Arabica og Robusta. Arabicabønner dyrkes i Latin- Amerika, Øst-Afrika, Arabia og Asia.
Det var i Etiopia, i regionen Kaffa, at kaffens historie startet.
